Squash

Ingredienser

  • 1 gul och 1 grön squas i skivor
  • 4 msk olivolja
  • 1 dl hackade hasselnötter
  • Salt och peppar
  • 1 msk balsamvinäger
  • 1 handfull basilikablad
  • 1 handfull parmesanflak
  • 2 tsk hasselnötolja

Så här gör du

Baka squashen i ugn eller stek i panna. Låt svalna.

Lägg upp på fat och garnera med olivolja, hackade hasselnötter, salt och peppar, balsamvinäger, basilikablad, parmesanflak och hasselnötolja.